¿Te imaginas un alimento que te ayuda a desintoxicar tu cuerpo, combatir infecciones y hasta protegerte del cáncer? ¡Pues sí existe! Y es nada más y nada menos que el rábano. Detrás de su apariencia sencilla, el rábano esconde un tesoro de propiedades curativas.

El kiwi puede aumentar la frecuencia de las deposiciones de las personas con estreñimiento, según investigadores de Nueva Zelanda.

El fin de año y las fiestas que lo acompañan suelen estar ligados a la comida. Tal vez eso explique el aumento del interés por los hallazgos recientes relacionados con la nutrición y la cognición, que han dado lugar al tema de la Tendencia clínica de esta semana.

Cada vez es más frecuente, que los consumidores quieran alimentos que estén a la mano, prácticos y de buen sabor. Ya sea que se vaya a un restaurante de comida rápida o formal, o que recoja la comida para llevar, el comer fuera de la casa ya es parte del estilo de vida de los Americanos.

El colesterol es un tipo de grasa que hay en el cuerpo. Ayuda a hacer muchas cosas: formar células, digerir alimentos y producir hormonas.

La canela, de la corteza del canelo, se ha utilizado durante mucho tiempo como especia y como medicina tradicional. Como suplemento, lo encontrarás en cápsulas, tés y extractos.