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Alimentación
Alimentos que no debes ingerir por la noche si quieres conciliar el sueño

Alimentos que no debes ingerir por la noche si quieres conciliar el sueño

La relación entre la alimentación y la calidad del sueño es fundamental para mantener un descanso reparador y revitalizante. La elección de los alimentos que consumimos antes de ir a la cama puede tener un impacto significativo en la facilidad para conciliar el sueño y en la calidad de nuestro descanso nocturno.



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Alimentos saciantes: ¿por qué es mejor la grasa que el azúcar?

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Los alimentos ricos en grasas saludables nos aportan la energía que necesitamos sin conducirnos a la trampa de volver a comer enseguida.




El bajo consumo de grasas poliinsaturadas causa cada año más de 700.000 muertes en el mundo

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La pandemia de enfermedad cardiovascular, y lo que es más importante, la creciente tasa de muertes anuales por este tipo de enfermedades, podrían reducirse drásticamente con un simple cambio en nuestros hábitos alimenticios




Vinagre de Manzana. Más allá de un aderezo.

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Es producido a partir de manzanas, fermentando una bebida no alcohólica, comunmente llamada sidra (cider). En el proceso doble de fermentación las bacterias y levaduras beneficiosas convierten los azúcares en alcohol y luego se hace vinagre.




Los nutrientes esenciales que debes tomar a partir de los 50 años

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Si hay algo que sabemos nada más escuchar el término «nutriente esencial» es que este no es algo que podamos elegir tomar o no, pues como su nombre indica, es un tipo de nutriente primordial e insustituible. Estos nutrientes son «aquellos que nuestro organismo no es capaz de sintetizar por sí mismo». Por ello, debemos ser nosotros los encargados de aportarlos a través de la alimentación.




El ayuno "a demanda" moviliza grasas y el desayuno bajo en carbohidratos suprime el hambre

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Se puede lograr una mayor movilización del tejido adiposo a través del ayuno temprano por la mañana, en comparación con el consumo de un desayuno bajo en carbohidratos o un desayuno de tipo mediterráneo, muestra un pequeño estudio en que se exploraron los efectos a corto plazo del ayuno intermitente en personas delgadas.