El equilibrio intestinal: clave para tu bienestar general
El intestino no solo es responsable de la digestión de los alimentos, sino que también juega un papel crucial en la salud general del cuerpo. Desde la absorción de nutrientes hasta la regulación del sistema inmunológico, mantener un equilibrio intestinal adecuado es esencial para el bienestar físico y mental.
Seguidores de dietas bajas en carbohidratos aún comen muchos azúcares.
La mayoría de las personas en Estados Unidos que siguen una dieta baja en carbohidratos están ingiriendo una mayor cantidad de azúcares que la recomendada por estos programas. Según un estudio de 11.000 personas, publicado por la firma NPD Group, sólo uno de cada cuatro entrevistados que sigue una dieta baja en carbohidratos "ha reducido notablemente su consumo de hidratos de carbono".
Ojo con las grasas
Después de todo, la famosa dieta Atkins no era tan fácil como sus seguidores soñaban. La compañía de marketing que la maneja acaba de aclarar que quienes la hacen no deben abusar de las grasas. El consejo original sugería que alimentos como mantequilla, carne, quesos y huevos podían comerse "libremente".
El hombre de la edad de piedra cambió el pescado por la carne y vegetales
El hombre de la edad de piedra cambió una dieta de pescado por una de carne y vegetales tan pronto como vio la oportunidad, según investigadores de la Universidad de Bradford, en el norte de Inglaterra. "En Gran Bretaña sucedió muy rápidamente, en una generación o dos", dijo a Reuters el líder del equipo Michael Richards. "Esperábamos hallar un cambio gradual, pero ésta fue prácticamente una revolución dietética".
Vino tinto y larga vida
Hábitos de la dieta mediterránea como beber vino tinto y cocinar con aceite de oliva pueden contribuir a alargar la vida, según científicos estadounidenses. Un estudio publicado por la revista británica Nature dice que el vino tinto y el aceite de oliva poseen una sustancia que alarga la vida de los hongos de levadura.
Ojo con las dietas extremas
La gente que sigue dietas "extremas" para adelgazar corre el riesgo de dañar seriamente su salud, señaló un equipo de nutricionistas británicos. Los médicos del Instituto de Investigación en Nutrición Humana de Cambridge, expresaron su preocupación por las dietas (actualmente muy populares) que anulan por completo grupos enteros de alimentos como las grasas o los carbohidratos.
