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Dietas
Modas y realidades de las dietas extremas

Modas y realidades de las dietas extremas

Las dietas radicales han estallado en popularidad desde el siglo XIX. A continuación exploramos ejemplos notables, desde el fletcherismo, pasando por las dietas líquidas y la dieta Beverly Hills, revisando su historia, predicaciones e impacto.



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El bajo consumo de grasas poliinsaturadas causa cada año más de 700.000 muertes en el mundo

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La pandemia de enfermedad cardiovascular, y lo que es más importante, la creciente tasa de muertes anuales por este tipo de enfermedades, podrían reducirse drásticamente con un simple cambio en nuestros hábitos alimenticios




Vinagre de Manzana. Más allá de un aderezo.

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Es producido a partir de manzanas, fermentando una bebida no alcohólica, comunmente llamada sidra (cider). En el proceso doble de fermentación las bacterias y levaduras beneficiosas convierten los azúcares en alcohol y luego se hace vinagre.




Los nutrientes esenciales que debes tomar a partir de los 50 años

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Si hay algo que sabemos nada más escuchar el término «nutriente esencial» es que este no es algo que podamos elegir tomar o no, pues como su nombre indica, es un tipo de nutriente primordial e insustituible. Estos nutrientes son «aquellos que nuestro organismo no es capaz de sintetizar por sí mismo». Por ello, debemos ser nosotros los encargados de aportarlos a través de la alimentación.




Los cinco dulces navideños que menos calorías tienen

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¿Qué sería de la Navidad sin sus mantecados, polvorones, pestiños o su famoso roscón de reyes? Son dulces que “hibernan” durante todo el año para reaparecer cada doce meses como grandes figurantes de tan señaladas fechas.




Así debe ser la cesta de compra vegana en el confinamiento

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Legumbres, cereales y verduras deben ser la base de la dieta vegana