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Comer pizza reduce riego de cáncer, según científicos italianos

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Comer pizza reduce riego de cáncer, según científicos italianos

En una negación del habitualmente aceptado sentido común médico que indica que la comida que uno realmente disfruta tiende a ser mala para la salud, investigadores de un centro de farmacología milanés descubrieron que comer una o más pizzas por semana reduce drásticamente la incidencia de algunos tipos de cáncer.

Comer pizza puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar ciertas formas de cáncer, según revelaron científicos italianos.

Un estudio hecho sobre 8.000 italianos detectó que los consumidores regulares de pizza eran el 59 por ciento menos propensos a contraer cáncer de esófago, mientras que el riesgo de desarrollar cáncer de colon cayó un 26 por ciento.

"Sabíamos que la salsa de tomate protegía contra ciertos tumores, pero realmente no esperábamos que la pizza como un todo pudiera proveer una protección tan fuerte", declaró el investigador Silvano Gallus al diario La Repubblica en una entrevista publicada el domingo.


Créditos:
Fuente: ROMA (Reuters)


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