El pescado y el corazón.

La investigación fue presentada durante el congreso médico realizado en la ciudad de Brighton en Inglaterra.

Omega-3

Estudios pasados ya habían señalado que niveles bajos de un determinado tipo de omega-3 aumentan el riesgo de la persona de sufrir un ataque al corazón.

También se sabía que el comer pescado ayudaba a proteger el corazón y que también reducía el riego de ataques.

Sin embargo, la comunidad científica no sabía exactamente cómo sucedía todo eso.

Ahora hay evidencias de que el pescado tiene propiedades que ayudan a estabilizar el corazón.

Una buena dieta

"El estudio demuestra que con un simple examen de sangre se puede saber quienes son más propensos a tener un ataque al corazón y también demuestra que aumentando la ingestión de omega-3, se puede evitar", afirmó el doctor Ray Rice, de la Sociedad Internacional para el Estudio de las Grasa y los Lípidos.

En tanto, Belinda Linden, jefa de la sección de información médica de la Fundación Británica del Corazón, dijo que el estudio revela las propiedades del omega-3 en cuanto a la salud coronaria.

"Sin embargo, como los niveles de omega-3 en la sangre son un reflejo de la cantidad de pescado que come una persona, es poco probable que un examen de sangre ayude más a evitar un ataque al corazón que un conversación sobre la dieta entre un médico y su paciente", señaló.

Linden agregó que una dieta en la cual la persona come bastantes frutas y vegetales, además de pescado, y que es baja en el consumo de sodio y grasas saturadas, reduce considerablemente las probabilidades de que la persona desarrolle problemas cardiovasculares.

"El estudio demuestra que con un simple examen de sangre se puede saber quienes son más propensos a tener un ataque al corazón y también demuestra que aumentando la ingestión de omega-3, se puede evitar".

Doctor Ray Rice , Sociedad Inter. para el Estudio de las Grasa y los Lípido