Consumir alimentos sanos no significa renunciar al sabor. Puede elegir y preparar alimentos con bajo contenido graso que deleitarán a su familia. Para ello, simplemente lea las siguientes sugerencias.

Pequeñas diferencias químicas en la forma como reacciona nuestra piel a los rayos ultravioleta podrían explicar porqué los pelirrojos tienen más probabilidades de sufrir cáncer de piel. Según un estudio de la Universidad de Duke, en Carolina del Norte, Estados Unidos, la respuesta se encuentra en la melanina, el pigmento que da color a la piel y el cabello de la persona.

Comer bien y realizar actividad física regularmente son importantes para el bienestar de su hijo. Si usted anima a su hijo a comer una variedad de frutas, vegetales y comidas de granos integrales, y a hacer ejercicio regularmente, le ayudará a desarrollar buenos hábitos que puede seguir durante toda su vida.

Seguir una alimentación nutritiva y bien equilibrada es una de las maneras más sencillas y eficaces de reducir el riesgo de sufrir enfermedades del corazón, cáncer y otras alteraciones de la salud. La buena nutrición consiste en comer una variedad de alimentos, limitar el consumo de ciertos alimentos y bebidas y controlar la cantidad de alimentos y calorías que se ingieren. Una alimentación equilibrada ayuda a reducir el riesgo cardiovascular porque reduce tanto el colesterol y la presión arterial como el peso. 

El uso regular de aspirina durante más de 10 años reduce el riesgo de cáncer en los intestinos, concluye una investigación a 82.911 mujeres por un periodo de más de 20 años. Las que habían tomado dos o más aspirinas por semana, o calmantes para el dolor similares, redujeron significativamente las posibilidades de padecerlo, asegura el estudio. Sin embargo, las dosis eran suficientemente altas como para aumentar el riesgo de hemorragia intestinal.

Términos como dietista y nutricionista parecen ser intercambiables, pero son diferentes y la diferencia, dicen los expertos en alimentos y nutrición de la Asociación Dietética Americana, puede tener un gran impacto en su salud. Mientras cualquiera, sin experiencia o entrenamiento, puede llamarse un o una nutricionista, para obtener las credenciales de una dietista registrada uno debe haberse graduado de la universidad con una carrera en nutrición o algo similar, como administración de servicios de alimentos, ciencias en computación, alimentación bioquímica, fisiología, microbiología y química.