Avena, almendra, soja, arroz, coco, guisante… la multitud y variedad de estas bebidas se ha incrementado mucho en los últimos años. La soja fue la primera en aparecer y en su principio estaba destinada únicamente a una minoría de la población, entre las que destacan las personas con alergia a la proteína de leche, personas intolerantes o personas veganas.

Un nuevo estudio confirma que una dieta basada en plantas, en conjunto con el ejercicio, puede reducir el riesgo de que el cáncer de próstata progrese o recurra.

A pesar de las evidencias sobre el papel que juegan los rasgos diferenciales en función del género en el origen y desarrollo de la obesidad, la influencia del género ha sido un tema escasamente tratado en el estudio de la enfermedad.

En el primer estudio para examinar cómo el ayuno intermitente combinado con el ejercicio afecta la enfermedad hepática por hígado graso no alcohólico (EHGNA), la estrategia combinada fue más efectiva que el ejercicio aeróbico solo o que no realizar ninguna intervención (control).

Las dietas radicales han estallado en popularidad desde el siglo XIX. A continuación exploramos ejemplos notables, desde el fletcherismo, pasando por las dietas líquidas y la dieta Beverly Hills, revisando su historia, predicaciones e impacto.

En los últimos años ha tenido un enorme auge el interés en el veganismo. Ya no es una dieta exclusiva.